开发潮汕文化课程资源 打造语文教学本土化

    

/ by 潮州市潮安区金石中学 / 浏览次数:521

方泽莲

  继承和发扬民族的优秀文化是当前基础教育改革的一个重要内容,《全日制义务教育语文课程标准(实验稿)》的总目标中明确提出:“认识中华文化的丰厚博大,吸收民族文化智慧。关心当代文化生活,尊重多样文化,吸取人类优秀文化的营养。”《普通高中语文课程标准(实验)》的课程目标中也指出:“增强文化意识,重视优秀文化遗产的传承,尊重和理解多元文化,关注当代文化生活,学习对文化现象的剖析,积极参与先进文化的传播和交流。”可见,在当前的学校教育中,必须重视中华民族传统的优秀文化教育,继承民族文化艺术,关注学校教育中的乡土气息。中华民族传统的优秀文化并不是单一的文化,而是由多个民族多个区域的文化组成的,潮汕文化就是中华民族传统的优秀文化的组成部分之一。

  潮汕文化源远流长、博大精深,凝结着潮汕子民改造世界的辉煌业绩,包含着潮汕先哲的无穷智慧,是先民留给今人的一份极其丰裕珍贵的宝藏,是人类文化宝库中一朵璀璨的奇葩。其内容丰富,文化气息浓厚,雅俗共赏,是一种良好的地方文化资源。在当前的新课程改革中,针对潮汕地区的现状,结合本地区的政治、经济、文化、民族的特点,在语文教学中融进潮汕文化是大势所趋。那么,在教学中我们就应该关注潮汕文化这一课程资源的开发,让语文教学与潮汕文化相渗透,调动和利用这一“大语文”资源,为课程改革的顺利进行提供便利条件。教育要扎根于传统和现实的民族文化的土壤中,语文教学要与社会天地相接壤,要打造语文教学的本土化,在语文教学中融进潮汕文化正体现了现代教育的特征和使命。

 本文探讨的是在当前这种背景下,语文教学渗透潮汕文化的必要性和可行性。


 一、符合语文课程标准的要求

 《语文课程标准》指出:“语文是最重要的交际工具,是人类文化的重要组成部分。工具性和人文性的统一,是语文课程的基本特点。”同时,《语文课程标准》在课程总目标中也强调:“认识中华文化的丰厚博大,吸收民族文化智慧。关心当代文化生活,尊重多样文化,吸取人类优秀文化的营养。”这表明作为人类文化的一部分,语文肩负着人类文化的传承任务。在《语文教育展望》中也强调:“当前我们的语文课程尤其需要弘扬中华民族优秀文化,也就是需要大力加强对民族文化的理解和吸收,创造和发展。”[1]可见,语文教学中渗透潮汕文化正是体现了课程标准中重视文化的理念。作为人类文化的组成部分,中华民族文化中有取之不尽的优秀文化遗产,而中华民族文化是一个丰富博大的有机整体,是由各个民族文化和各区域文化组成的。潮汕文化是民族文化的一部分,当前“潮学研究”已风靡世界,潮汕文化是属于潮汕人民也属于全人类。因此,作为中华民族文化组成部分之一的潮汕文化,同样也应成为语文教学中的一部分。

 潮汕文化中充满着中华民族爱国主义精神、尊老爱幼的传统美德、勤俭节约的良好习惯,是一种重要的教育资源。在语文的学习中,我们提出树立大语文教育观,就是要克服语文课程孤立、封闭、凝固、僵化等种种弊端,构建开放而富有活力的语文课程体系;就要在小课堂上发挥大语文的作用,对比学习。作为人类文化组成部分之一的潮汕文化,自然也就成为潮汕地区学生学习的大语文课堂。只有在语文教学中渗透潮汕文化,才能更好落实新课程标准中重视人类文化的要求。


  二、符合开放性课程资源的要求

  “建设开放而有活力的语文课程”是《语文课程标准》的重要理念之一,而要做到这一点,课程资源的开发和利用就显得十分重要。身处新课改前沿的教师,应当树立新的课程资源观,发挥课程资源的作用,使各种资源和学校课程融为一体,更好地为教育发展服务。国家课程教材是学校教育主要的、但决不是唯一的教材资源。地方课程、校本课程的教材资源,是国家课程教材资源的必要补充。《全日制义务教育语文课程标准(实验稿)》中明确提出:“各地区都蕴藏着自然、社会、人文等多种语文课程资源。要有强烈的资源意识,去努力开发,积极利用。”《普通高中语文课程标准(实验)》中也明确提出:“各地区都蕴藏着自然、社会、人文等多方面的语文课程资源,应积极利用和开发。”潮汕文化中包含着丰富的、大量的自然、社会、人文知识,应把它作为重要的课程资源加以开发利用,在这一点上,作为潮汕地区的语文教师责无旁贷。潮汕文化内容丰富,文化气息浓厚、雅俗共赏,是一种良好的地方课程资源。青少年是未来社会的主人和文化的承继者,自然成为潮汕传统文化的受教育对象,要受到传统文化的洗礼和教育。潮汕传统的“时年八节”(春节、元宵节、清明节、端午节、中元节、中秋节、冬至、除夕)就充满了丰富的文化知识,这些节日中蕴涵了丰富的文化意义,例如春节贴春联、端午节吃粽子、中秋节吃月饼、冬至吃汤圆等等。具有浓郁的乡土气息的潮汕传统节庆习俗,凝结着浓浓的乡情厚意,使海内外潮人思乡、爱乡,进而升华为爱国、护国。潮汕文化是课程资源的重要来源,它以其丰富多彩的内容,灵活多变的形式,弥补国家课程以学科理论知识为主的不足,大到潮州音乐的发展情况及近几年取得的成绩、驰名世界的木雕发展历史,小如平时我们家常便饭的炒番薯叶子的由来、中秋节用芋头祭祀祖先等等,它以其具体形象、生动活泼和学生能够亲身参与等特点,给学生多方面的信息刺激,调动学生多种感官参与活动,激发学生兴趣,使学生身临其境,在愉悦中增长知识,培养能力,陶冶情操。这有利于引导学生走出课堂,关注社会、关注生活;有利于引导学生将书本知识和社会实践结合起来,切实地体验生活,增强社会沟通能力,培养学生终身学习的观念,逐渐形成对社会的责任感和使命感。它在使学生融入社会的同时还有利于发展学生的个性,使学生在实践中形成对自我和学习的自信,培养他们的应变能力和创造能力。

  所以我们要充分利用好这些区域课程资源,充分发挥地方优势,体现地方特色,重视课程资源的开发。潮汕文化是潮汕中小学课程资源的重要来源,开发潮汕文化课程资源,必须围绕弘扬潮汕文化这一中心,有意识有选择地介绍潮汕的历史、地理和社会人文常识、多层次多角度介绍重要人物和重要事件在潮汕地区发展过程中的重大贡献、重要地位和重要作用。那么,潮汕地区的语文教师在语文教学中则更应该选择富有潮汕气息的内容渗透到语文教育中,丰富学生的精神世界,提高他们的文化品位,培养他们优秀的素质,使他们在未来的社会中不仅仅有高科学高技术,也有着优秀的民族意识和民族文化。


 三、为学生提供语文实践活动的具体生活场境

 《语文课程标准》中强调:“语文是实践性很强的课程,应着重培养学生的语文实践能力,而培养这种能力的主要途径也应是语文实践,不宜刻意追求语文知识的系统和完整。”可见,语文与生活两者是不可分割的,因此,课程内容要尽量与生活实际结合,语文实践活动应与学生的生活结合。在语文教学中渗透潮汕文化,开展各项课外活动,可将课堂语文教学与现实生活中的语文实践结合起来,创设具体生动的学习情景和活动方式,把教学变成为学习语文知识、运用能力的一种实际尝试,从而达到形成和发展语文能力的目的。语文活动中,无论是阅读有关潮汕地区的书籍,课外写作活动,还是课外练习口语交际活动,课外综合性活动等等,都能够提供学生所熟悉了解的场景,提供具体的学习环境,提供第一手材料,使学生萌生一种亲切感,从而与教科书上带有共性的内容产生共鸣。如,引导学生参观、访问潮汕地区名胜古迹,组织学生开展社会调查、社区服务等等,都有第一手真实可靠的资料可让学生直接获取,打下良好的基础。又如,让学生到人民群众中搜集生动活泼的语言,“春节吃鱼——年年有余”“吃肉圆——合家团团圆圆”“吃蒜——有钱藏”“初一早吃豆干——长大会当官”等语言是学生喜闻乐见的,在具体的学习环境中,就能很好地理解并给予运用。

  作为地方文化的潮汕文化是潮汕地区学生的生活环境,这就为他们提供了一个课外活动、语文实践的具体环境,可以让学生更真实、更有效地开展课外活动,训练语文能力。这不但培养了学生主动参与社会实践,融入生活,获得感受,也拓展了他们的知识,增长经验,增进社会适应与创新能力。当然,开发这种课程资源,要考虑课程实施的客观条件,结合学校及所处的社区、地域的特点开发课程。例如,汕头市澄海区苏北中学在这方面就做了很好的尝试,该学校很好地利用了其所处地区的文化资源,开展了一系列关于樟林古港文化的研究,其中设置有“樟林古港的历史变迁与前景展望”、“樟林古港乡民的辛酸史调查”、“樟林地区名胜古迹调查”、“故里的红头船——秦牧大师的乡土情结”、“‘红头船’精神与家乡建设”等方面的研究内容,让学生“利用网络资源或到图书馆、博物馆收集‘古港’资料”、“阅读秦牧“故乡心”系列作品”、“实地考察古港名胜古迹(如新兴街、天后圣母庙、风伯庙、西塘园林等)”、“采访古港原住居民,拜访文史专家”、“访问澄海区旅游局、东里镇镇政府,进行关于古港开发与保护方面的咨询”、“发放问卷,进行关于古港文化历史的知识调查”等各种形式,使学生们了解古港的历史变迁,了解家乡历史和先民创业的辛酸,增强他们热爱家乡、建设家乡的责任感和自豪感,从而使“红头船”精神代代相传。在这些课题的汇报中,学生们均表示这样的语文活动让他们体会到了同样做个潮汕人应该有的一份对故乡的激情和爱恋,对他们的思想觉悟的提高有一定程度上的帮助,而这次研究也丰富了他们的文化知识,加强了他们的文化功底,并且学会了怎样开展工作,学会了团结精神的可贵,也享受到了成功之后的喜悦。这正体现了,“课程资源是丰富的、大量的、具有开放性的,它以其具体形象、生动活泼和学生能够亲身参与等特点,给学生多方面的信息刺激,调动学生多种感官参与活动,激发学生兴趣,使学生身临其境,在愉悦中增长知识、培养能力、陶冶情操,这是传统教科书所无法代替的。”[2]

   语文的课外活动内容是丰富多采的,形式是多种多样的,在教学中,我们应当充分利用好地方的文化资源来开展课外活动。如,指导学生阅读相关潮汕文化书籍,让学生做好读书笔记,定期检查和组织交流,此外,结合潮汕文化中人们喜闻乐见的故事传奇等等,让学生自编自演,充分发挥想象力和创造力,这样不仅加深学生对潮汕文化的理解,让他们认识到生活须臾离不开语文,并养成事事、时时、处处吸收和运用语文知识,而且在实践中锻炼了他们全面的语文能力。潮汕地区是一个钟灵毓秀、人杰地灵的地方,人才辈出,让学生走出教室,走进家乡,采访先进人物、革命前辈,探名胜访古迹,充分了解、感受家乡的一切,亲身感受潮汕文化的熏陶。


四、开展探究性学习活动的好课题

 积极倡导自主、合作、探究的学习方式,改变学生的学习方式,由被动的接受学习,转变为主动的探究性学习,是这次课程改革的重点之一。探究性学习是指学生独立地发现问题、获得自主发展的学习方式。其主要特征是“问题性、实践性、参与性和开放性”。

 长期以来,我们的语文课堂教学大多是以教师讲解为主,注重课文的分析。新课程标准强调,探究性学习,就是要求在教师的引导下,学生主动地进行学习并有所发现,强调学生的自我思考和探索。语文探究性学习,应把自然、社会、自我作为探究的对象。而探究性新学习方式的倡导,要求学生要乐于探究,同时也要有条件充足的课程让学生便于进行探究活动,潮汕文化正好吻合了这两点要求。潮汕课程资源的有效开发,能使学的“学”和教师的“教”突破教材的局限,为学生的探究提供更加广阔的学习空间。以对潮汕食文化的探究为例子,融入以上各种方法,活动可分为:探寻历史、访问求知、实地考察、观察记录、擂台演讲、烹饪品尝、奖章考核等。探寻历史,可引导学生查阅资料;访问求知,让学生走出校门请教上了年纪的老人、访问名人,锻炼学生的口语交际能力;实地考察、观察记录、擂台演讲、烹饪品尝,可让学生根据探究主题拟订调查问题、调查对象、调查范围、调查方法等等,现场观察学习名菜的作法,撰写心得体会。

  探究性学习方式,可以使学生在更高的层面上进行学习。而潮汕文化就是一个很好的探究课题,这主要体现在两方面:首先,学生对探究的内容较熟悉。这一选题既贴进学生的日常生活实践,富有情趣,又是人人可以主动参与的学习活动;无论是学习内容、学习方式,还是学习场所、学习指导、学习时间都是开放的,这可以让学生进行主动的探索、发现和体验,学会搜集、分析和处理信息,从而增进思考力和创造力。其次,这一课题的探究条件较成熟。潮汕地区有丰富的自然环境资源、人文环境资源,这些都是具体地存在于学生的身边,为学生提供了广阔的自由发展空间;而课题的内容是学生日常生活中喜闻乐见的,相信这样的课题是广大学生有兴趣去做的,课题贴近现实贴近生活的实实在在,让学生的研究实实在在,得出的结论也是实实在在,从而激发学生的探究兴趣,培养学生发现问题的敏锐性。当然,重视探究性学习,并不意味着接受性学习不重要,也不意味着记忆、理解等层面的学习没有必要了。恰恰相反,接受性学习是探究性、创造性学习的前提。

  探究课文是一种手段,提高阅读理解与鉴赏能力才是真正的目的,因此探究哪些课文并不重要,只要是有利于学生学习阅读能力的提高的课文都可以用来用作学生探究的材料。在潮汕文化中,有许多语言精美、思想纯正的优秀文章,我们可以让学生来学习探究这些文字。如秦牧是一位运用语言的大师,他的散文优美澄明,在他的笔下,潮汕地区的风俗民情展现得淋漓尽致,阅读其文章让人如沐春风,感受潮汕文化中的浓郁乡情。那么就可以让学生在探究他的文章中,提高阅读能力和鉴赏能力,培养高雅的审美能力,丰富学生的文化内涵。

 探究性学习的过程,是教师、学生、教材之间开展交流、对话等相互作用的过程,“视界”的交接、冲突、介入与融合,可以潜移默化地提高学生的语文素养。


  综上所述,潮汕文化具有丰富的文化资源优势,是加强学生人文素质教育的重要途径。在当前轰轰烈烈的教改中,我们必须高度重视,深入加强对潮汕文化的学习研究,“去其糟粕,汲其精华”,在新课程改革的伟大实践中,充分发挥潮汕文化的文化资源优势,加强青少年的人文素质教育,培养高素质的、健全人格的青少年。